Details

MIXtipp Ulubione Sosy (polskim)


MIXtipp Ulubione Sosy (polskim)

Gotowanie z Thermomix® TM5® und TM31®
Kochen mit dem Thermomix

von: Gabriele Schmidt, Antje Watermann

7,99 €

Verlag: Edition Lempertz
Format: EPUB
Veröffentl.: 12.06.2018
ISBN/EAN: 9783960582250
Sprache: Polnisch
Anzahl Seiten: 110

Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.

Beschreibungen

Czy ju? MIXujesz?
Koniec z gotowymi sosami! Od tego momentu mo?esz realizowa? swoje smakowe marzenia z Thermomix®!
Kuchenna królewska dyscyplina: sos – zmienia proste danie w rozkosz dla podniebienia, a codzienn? potraw? w rarytas! Do tego ka?dy sos jest jedyny w swoim rodzaju – jeden doskonale dope?nia smak ryby, drugi smakuje najlepiej do mi?sa. Warzywa i dziczyzna maj? te? swoich nieod??cznych towarzyszy, a desery oczywi?cie najlepiej smakuj? ze s?odkimi sosami.
Zagubi?e? si? w d?ungli sosów? W takim razie najlepsz? pomoc? oka?e si? nasz zbiór-MIXtipp Ulubione sosy! Gabriele Schmidt i nasz zespó? wprowadzi ci? w ?wiat tajemnic gotowania sosów. Pocz?wszy od samodzielnie wykonanych podstawowych wywarów, przejdziemy do klasycznego beszamelu i w?oskiego sosu pomidorowego, a? do wspania?ego sosu czekoladowego: czeka na ciebie ponad 40 przepisów, dzi?ki którym przy wytrwa?ej pomocy TM5® lub TM31®, szybko udoskonalisz dania rybne, mi?sne, warzywa czy dziczyzn?! Przy tym nasze porady i wskazówki pomog? ci znale?? sos idealnie pasuj?cy do twoich da?!
SPIS TRE?CI

Przedmowa
Wprowadzenie do ?wiata sosow
Porady

PODSTAWOWE WYWARY
Wywar mi?sny
Wywar z kury
Wywar z dziczyzny
Wywar warzywny
Wywar rybny

SOSY DO MI?S
Sos mousseline
Sos cebulowy
Sos ?mietanowo-zio?owy
Sos z czerwonego wina
Paprykowy sabayon
Sos my?liwski
Sos z sera gorgonzola
Sos cytrynowy

SOSY DO DROBIU
Sos szafranowy
Sos na cydrze
Sos kokosowy
Sos pomara?czowy
Sos z orzeszkow ziemnych

SOSY DO DZICZYZNY
Sos wi?niowy
Sos z czarnego bzu
Sos z owocow dzikiej ro?y
Sos z jadalnych kasztanow
Sos piernikowy

SOSY DO RYB
Sos Thermidor
Sos szampa?ski
Sos na bia?ym winie z musztard?
Sos musztardowo-miodowy
Beurre Blanc
Sos z bia?ego wina
Sos pomidorowy
Sos zio?owy

SOSY DO WARZYW
Sos holenderski
Sos Bearnaise
Sos malta?ski
Chrzanowy mousseline
Sos beszamelowy
Warianty sosu beszamelowego:
Sos Mornay
Sos beszamelowy z goud?
Frakfurcki zielony sos

S?ODKIE SOSY
Sos cynamonowy
S?odki sos piernikowy
Sos karmelowy
Sos z bia?ej czekolady
Sos czekoladowy
Sos kawowy
Sos rabarbarowy
Sos porzeczkowy
Sos winogronowy ze s?odkim winem
S?odki sos pomara?czowy
Sos jab?kowy
Gabriele Schmidt od zawsze kocha?a gotowanie i dosy? wcze?nie odkry?a walory Thermomix®. Mieszka w ko?cu w jednym domu z wielopokoleniow? rodzin?, co oznacza, ?e ka?dego dnia
musi zaspokoi? ró?ne gusta i dopasowa? si? do indywidualnych upodoba? cz?onków rodziny. Dla córki gotuje codziennie warzywa, m?? kocha mi?sne potrawy, syn nie obejdzie si? bez pikantnych przypraw, a jej rodzice najbardziej lubi? klasyczne dania.
Dzi?ki Thermomixowi® nie sprawia to Gabrieli wi?kszych k?opotów, z ca?? rodzin? ch?tnie eksperymentuje ze zdrow? kuchni?. A gdy kto? zg?odnieje, przy pomocy Thermomix®
szybko wyczaruje pyszn? przek?sk?. Rodzina Gabrieli w jednym jest zgodna: wszyscy najbardziej ceni? jej ró?norodne i przepyszne sosy. Gabriele uwielbia próbowa? nowe sosy, przerabia? te klasyczne lub wymy?la? w?asne z ulubionymi przyprawami i zawsze znajdzie odpowiedni sos: czy to do warzyw, mi?sa czy ryb.
Gabriele jest nie tylko cz?onkiem zespo?u wydawnictwa Lempertz od 16-tu lat, jest te? pierwszorz?dnym Thermomixowym® kucharzem, który wraz z zepo?em Mixtipp wyj?tkowo ch?tnie sprawdza nowe smaki i testuje nowe kolekcje przepisów do nast?pnych kucharskich ksi??ek.

Diese Produkte könnten Sie auch interessieren:

MIXtipp Lieblings-Rezepte zu Weihnachten
MIXtipp Lieblings-Rezepte zu Weihnachten
von: Antje Watermann
EPUB ebook
7,99 €
MIXtipp Partyrezepte II
MIXtipp Partyrezepte II
von: Sabine Simon, Antje Watermann
EPUB ebook
7,99 €
MIXtipp Lieblingsrubs & Gewürze
MIXtipp Lieblingsrubs & Gewürze
von: Gerhard Walter, Antje Watermann
EPUB ebook
7,99 €