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Schluss mit den Fertigsaucen! Von nun an kannst du dir mit dem Thermomix deine Saucentraume selbst erfullen!Eine Knigsdisziplin der Kche: Erst die Sauce verwandelt eine simple Mahlzeit in einen Gaumenschmaus, ein herkmmliches Gericht in eine Delikatesse! Doch Sauce ist nicht gleich Sauce - wo die eine Variante dein Fischgericht perfekt ergnzt, ist die andere wunderbar fr Fleischspeisen geeignet. Gemse und Wild haben wiederum andere ideale Saucenpartner und fr Desserts ist natrlich was Ses gefragt. Verwirrung im Saucen-Dschungel? Dann bist du mit unseren MIXtipp: Lieblingssaucen bestens bedient! Hier weiht dich Gabriele Schmidt zusammen mit dem Team MIXtipp in alle Geheimnisse der guten Saucen-Kche ein. Ausgehend von der Basis des selbstgemachten Fonds geht die kulinarische Reise von der klassischen Bchamelsauce ber die italienische Tomatensauce bis hin zur feinen Schololadensauce: ber 40 der unterschiedlichsten Rezepte, mit denen du dank TM5 oder TM31 im Nu die Krnung deines Fisch-, Fleisch-, Gemse- oder Wildgerichts kreieren kannst! Dabei helfen dir individuelle Mixtipps und Empfehlungen bei der Suche danach, welche Sauce optimal zu deinem Essen passt!